中国青年报客户端北京6月24日电（中青报·中青网记者 张敏）自6月13日凌晨新发地批发市场暂时休市至今已经12天，原来依靠新发地供应的北京丰台区居民如何采买蔬果颇受关注。记者从丰台区了解到，目前丰台区有30家二级农贸市场，新发地市场闭市后，这些商户对接了其他批发市场，确保货源及供应稳定。

为解决新发地市场休市导致的蔬菜交易难，北京丰台区在新发地原交易市场周边，开辟国际水产城、名酒城、村停车场等多处周转区，截至目前，在用的3处周转区交易面积共约270亩。6月22日，新发地周转区蔬菜果品等农产品总上市量为10910吨，比前一天增加了 6.13%。蔬菜加权平均价持续回落。

针对连锁门店、二级市场和非连锁门店，丰台区采取不同补货方式，分别建立了两套“点对点”监测补货机制，实现对零售店铺肉菜蛋奶等生活必需品供应、补货、监测的全覆盖，确保供应充足和价格稳定。

辖区内物美、首航、永辉等连锁超市在蔬菜、粮油米面、肉类等民生商品上加大人力、物力、财力投入，充分发挥产地直采优势，从直供基地直接采购蔬菜；食迅网采用蔬菜直通车进社区的模式，为社区居民提供家门口的“菜篮子”。

据一家超市工作人员介绍，6月13日开始，公司第一时间调整采购力量，加大人力、物力、财力投入到蔬菜、粮油米面、肉类等民生商品，以及消杀防护类商品的采购、加工和运输。截至18日凌晨，首航超市已从100多个首航直供基地采购回蔬菜100多种，已达1000余吨，是平常的采购量的5-7倍。

针对辖区内封闭小区的需求，丰台区及时组织蔬菜供应企业进行补充，目前有多家蔬菜经营企业作为辖区内蔬菜补货的定点企业，充分利用蔬菜企业存储量大、运输能力强的优势做好应急供应。

价格方面，一家超市工作人员介绍，超市承诺小白菜、油菜等居民常购买的蔬菜，疫情期间不涨价。其它蔬菜等民生商品坚持低价政策。

按照要求，丰台区各市场、超市也严格落实疫情防控各项要求，各市场、超市坚持采购源头把控，对入场禽类产品的检疫合格证明、实际数量、来源情况加强检查，不采购、储存、销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品安全法和食品安全标准的食品。