奶粉除了可以冲泡饮用，还能直接干吃，味道和奶片一样，比冲成液体牛奶的味道会更甜一些，而且干吃更方便，不需要专门烧水。不少成年人喜欢买奶粉干吃，那么奶粉干吃和冲着喝有没有什么区别呢？
奶粉中含有大量蛋白质，需要大量的水来消化蛋白质。 因此，奶粉应与水混合，更容易消化。 空腹喝奶粉只能补充能量，所以最好在喝奶粉之前先吃点面包之类的，有助于发挥奶粉的营养价值。而且干奶粉不易消化，会对肠胃造成一定的负担，部分奶粉会粘在食道和肠道，造成消化障碍，更容易引起腹泻或便秘。另外，奶粉干吃容易摄入过多的糖分，时间长了会导致肥胖。 奶粉如果不用温水冲泡，其中的营养成分就不容易被人体吸收，食用效果会大打折扣。 建议不要吃干奶粉。
干吃奶粉容易上火，导致口舌生疮、大便干结等症状，而且干吃的话会摄入更高的糖分。如果上火建议多喝水，多吃水分丰富的新鲜蔬菜瓜果，避免辛辣刺激，也可以吃一些清火的药，注意调节肠胃。
干吃虽然营养丰富，但会影响奶粉的吸收，降低奶粉的利用率。 原因是奶粉中蛋白质含量高。 消化蛋白质时，需要水。 所以建议奶粉加水喝，尽量避免干吃。 奶粉容易呛咳，特别是口舌生疮和咳嗽。 痰多、干吃的患者更容易发生意外。 冲泡后喝奶粉比干吃口感更好，有利于身体的吸收，提高奶粉的利用率。
