我们都知道，石榴是一种很特别的水果，它里面会有很多的果粒，味道酸甜可口，吃起来很不错，很多人都会喜欢吃石榴。石榴要买熟的才会甜，那么石榴什么样子是熟了呢？下面让我们具体来看看吧！
1、要方的不要圆的
当许多人购买石榴时，他们的第一反应是让石榴看起来圆润光滑。 实际上，石榴的形状更方形，带有棱角和角。 边缘表明石榴成熟，全谷物且食用更甜。 如果石榴在挤压时变硬变硬，则表明它尚未成熟。
2、要开口不要闭口
购买时请注意石榴底部的裂纹。通常成熟的石榴的裂纹会显示出“菊花”形状。 如果裂纹是闭合的而不是打开的，则意味着石榴还没有完全成熟。
最准确的方法就是品尝！ ！ ！石榴果实成熟的迹象是：
（1）果皮从绿色变为黄色，有色品种完全着色，果实表面发亮。
（2）棱角分明，方形。
（3）果肉细胞中的红色或银白色针状芒充分显现。
（4）颗粒饱满，果汁中的可溶性固形物含量达到该品种的固有浓度。
成熟的石榴皮为鲜红色或粉红色，经常开裂，露出水晶般的宝石般的颗粒，酸甜多汁。
1、手感
如果要判断石榴是否成熟，可以将石榴放在手掌中，然后用手轻轻捏一下。如果您发现捏缩区域凹陷并且手指感觉有点弹性，则表明它已经成熟。如果很硬，根本不能压下去，那就意味着石榴还不成熟。
2、气味
如果是成熟的石榴，则可以闻到味道，而不必过于靠近鼻子。这种气味非常甜。如果是不成熟的石榴，几乎没有明显的气味。
3、外观
购买石榴时，您可以通过查看石榴的外观来判断其生熟程度。原始的石榴纤维很细，表面比较光滑，而成熟的石榴纤维比较粗。它们会向外突出，使石榴的表面变得不平坦。这种粗糙的感觉，手感越粗糙，成熟的石榴越好。
4、重量
通过重量判断生石榴和成熟石榴。石榴越熟，质量越轻，这意味着相同大小的石榴越轻，成熟度就越好，重量越重则意味着它还没有完全成熟。
